Quand et comment la cane pond-elle? Combien d'oeufs pond-elle? Autant de questions pour lesquelles vous trouverez ici une réponse.
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La cane choisit de préférence un nid sombre, de taille adéquate, avec une litière douillette.
La cane pond majoritairement le matin
Processus de pontePour une bonne compréhension, voir aussi:
En période de production d'œufs, les follicules mûrissent dans l'ovaire, jusqu'à atteindre la taille d'un jaune d'œuf normal.
Chaque jour un ovule se libère de l'ovaire. L'ovule grossit et se transforme en une dizaine de jours en un jaune d'oeuf (= le vitellus).
Dans l'oviducte, l'infundibulum ou pavillon recueille l'ovule.
Dans le magnum, se forme le blanc. L'albumen entoure petit à petit le jaune d'œuf, d'abord en couches épaisses puis une couche plus fine à l'extérieur. En même temps, les chalazes se forment; ce sont des filaments blancs, situés de part et d'autre du jaune, qui maintiennent le jaune au centre de l'œuf. (Durée: 2 à 3 heures)
Dans l'isthme se forment les 2 membranes coquillières (Durée: 1 heure).
Si le coq a introduit ses spermatozoïdes dans le cloaque de la poule, ceux-ci remontent à l'intérieur de l'oviducte où ils séjourneront une dizaine de jours pour y féconder les ovules. Le coq connait le moment précis où il doit s'accoupler avec la poule pour que les spermatozoïdes ne soient pas bloqués par un œuf: entre l'ovulation et la formation du blanc.
Puis dans l'utérus se forme la coquille. L'œuf continue à tourner sur lui-même et s'entoure petit à petit de carbonate de calcium. Le processus de calcification dure environ 16 heures. Enfin, il ne reste plus qu'à colorer l'œuf à partir des secrétions biliaires ou du sang.
Au moment de la ponte, l'oviducte s'étire vers l'extérieur afin que l'œuf ne soit pas en contact avec les déjections du cloaque.
Entre l'ovulation et la ponte, il s'écoule entre 18 et 24 heures. De l'ovaire au cloaque, il faut environ 20 jours.
QuantitéUne cane peut pondre 200 œufs par an, parfois même davantage. Le poids moyen est de 60 à 70 g.
La ponte démarre généralement en février. Après la couvaison et l'éclosion naturelle, une 2e puis une 3e ponte peuvent suivre.
La maturité de ponte est atteinte entre 7 et 8 mois.
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