Démarrer du kéfir de fruits

De quoi avez-vous besoin pour démarrer du kéfir? Sous quelles formes peut-on trouver des grains?

Vous avez trop de grains de kéfir ou, au contraire, vous en cherchez, prenez contact avec nous et nous ajouterons un message sur notre page des petites annonces.

Les grains de kéfir ne se soumettent pas facilement à des manipulations industrielles. C'est la raison pour laquelle, cela se diffuse plutôt entre connaissances ou via des échanges. Enfin une bonne occasion de rendre service, en toute générosité.

Il existe 3 possibilités pour démarrer du kéfir de fruits:

• on peut se procurer des grains de kéfir secs sur Internet
• on peut réhydrater des grains secs que l'on a mis à conserver au sec et à l'abri de la lumière
• on peut démarrer de grains reçus de quelqu'un qui en possède déjà.

Si vous démarrez à partir de grains déshydratés, il suffit de les placer dans de l'eau à température ambiante jusqu'à ce qu'ils aient la consistance d'une gelée (ou d'un flan).