Soupe de concombres aux crevettes

Durée(s) Préparation: 10 minute(s) Cuisson: 10 minute(s)

Catégorie(s) Potages

Ingrédients

2 concombre(s)
250 g. de crevettes	(8.82 oz)
½ l. de bouillon de légumes	(16.89 fl oz)
20 cl de crème fraîche	(6.76 fl oz)
de la menthe fraîche
sel et poivre

Préparation

1. Lavez les concombres et coupez-les en petits morceaux
2. Faites chauffer le bouillon, ajoutez les morceaux de concombre, salez et poivrez. Laissez mijoter 10 minutes. Mixez le tout, ajoutez la crème fraîche, donnez un bouillon, rectifiez l'assaisonnement et ajoutez les crevettes.
3. Servez ce potage tiède ou froid, décoré de quelques feuilles de menthe