Potage au panais

Ingrédients

600 g. de panais	(21.16 oz)
2 carotte(s)
1 oignon(s) pas trop grand(s)
2 pomme(s) de terre
1 l. d'eau	(33.78 fl oz)
70 cl de bouillon de légumes	(23.65 fl oz)
35 cl de lait	(11.82 fl oz)
ciboulette

Préparation

1. Pelez les légumes et coupez-les en petits morceaux
2. Versez les légumes dans une casserole et couvrez-les avec l'eau.
3. Faites cuire à feu dou pendant 20 minutes (ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres).
4. Ajoutez le bouillon et remuez. Portez à ébullition et laissez mijoter 10 minutes sans le couvercle.
5. Mixez le tout, ajoutez le lait. Réchauffez sans faire bouillir.
6. Servez aussitôt en garnissant de ciboulette.