E171

Autre nom: dioxyde de titane, oxyde de titane

Type de substance: colorant

C'est un colorant blanc.

Utilisation

Ce colorant est utilisé dans l'alimentation humaine: il se retrouve notamment dans les sucreries pour enfants.

Déjà rencontré dans^Note:

• M & M's

Il est également utilisé dans les industries pharmaceutique, cosmétique et comme pigment de tatouage.

Au niveau industriel, il se retrouve dans les peintures, les plastiques, les encres,...

Impacts sur la santé

Il a été prouvé que l'oxyde de titane en poudre et inhalé à forte concentration provoque le cancer du poumon des rats. Toutefois, aucune recherche n'a permis d'étendre ces observations à l'homme.

Autorisation

Il est autorisé en Europe.

Sources

• Test-Achats - septembre 2008
• AFSSA

Note

Les marques citées appartiennent à leurs propriétaires respectifs.