| «« Miel de caféier | Table des matières | Miel de chardon »» |
| Type | miel d'arbre ou d'arbrisseau |
| Couleur | ambré à rougeâtre vers le jaune pâle une fois cristallisé |
| Goût | chaud et fruité comme la cerise |
| Parfum | peu odorant |
| Récolte | mars-avril, mai en montagne |
| Cristallisation | lente |
| Utilisation | vertus diurétiques |
| Disponibilité | miel rare |
| Origine possible | France |
| «« Miel de caféier | Table des matières | Miel de chardon »» |
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