Voici la composition du venin d'abeille et ses effets sur les vertébrés.
| Composants | % (poids sec) | Effets |
|---|---|---|
| Mélitttine | 50 | Lésion du sang et des cellules voisines. Dégagement d'histamine et de sérotonine. Baisse de pression sanguine et rythme respiratoire. |
| Phospholipase A | 12 | Lésion des cellules. Douleur. Toxicité: synergie avec mélittine |
| Hyaluronidase | <3 | Hydrolyse des tissus voisins. Non toxique |
| Phosphatase acide | <1 | Impliqué dans la réaction allergique |
| Histamine | <1 | Démangeaisons. Douleur. Quantité de venin plus basse que le niveau toxique. |
La réaction au venin d'abeille peut se situer à 3 niveaux différents:
Au fil du temps, une personne peut développer une certaine résistance aux piqûres d'abeilles. Si à l'une extrême une personne hautement allergique peut mourir d'une seule piqûre d'abeille, à l'autre extrême un homme a survécu à 2243 piqûres.
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