La morphologie du canard aborde la présentation extérieure du canard: la tête, le corps, les pattes et le plumage. Ceci permet à l'éleveur amateur de disposer d'un vocabulaire de base pour bien comprendre la description de l'animal.
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Le canard de Barbarie a des zones sans plumes autour des yeux et du bec, avec des excroissances charnues rouges, appelées caroncules, qui se développent dès les 2 ou 3 premiers mois de la vie, et ce de façon plus accentuée chez le mâle que chez la femelle.
Il existe un dimorphisme sexuel marqué: le canard est nettement plus gros (4,5 à 5,5 kg) que la cane (2,3 à 2,8 kg).
Les pattes sont relativement courtes, palmées et sont munies de puissantes griffes.
Le plumage combine toutes les gradations entre le noir et le blanc.
Les plumes protègent le corps des volailles des intempéries. A l'extérieur, se trouvent les plumes tectrices. Ce sont les plus nombreuses; elles protègent des intempéries. Sous les plumes tectrices, se trouvent les plumules, aussi appelées duvet. Ce sont des plumes souples placées à même le corps qui forment une couche d'isolation.
La ponte, l'incubation, les intempéries induisent une usure importante du plumage. Ceci conduit à leur remplacement régulièrement. La mue peut prendre de 2 à 3 mois. Néanmoins, celle-ci sera plus rapide chez les animaux en bonne santé. C'est une période particulièrement difficile pour les animaux; ils sont plus vulnérables et nécessitent des soins les plus appropriés.
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