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Il est préférable de sortir les œufs de la couveuse pendant le temps indiqué et de laisser la couveuse fonctionner pendant ce temps, afin que l'incubation puisse reprendre immédiatement après.
Si l'on éteind la couveuse ou en ouvre la porte, tout l'appareil va se refroidir, de manière parfois importante. Ceci aura pour conséquence une reprise lente de l'incubation, ce qui s'éloigne de ce qui se passe dans la nature. Si la porte reste ouverte, cela peut dérégler le thermostat de la couveuse, qui est généralement un élément plutôt sensible de l'appareil.
Ceci imite au mieux ce qui se passe avec la cane ou l'oie: elle quitte le nid, laissant les œufs à l'air libre, le temps de s'alimenter et de s'abreuver. Puis, elle revient un certain temps plus tard, s'installe au nid et l'incubation peut reprendre aussitôt.
La pulvérisation correspond au fait que la cane ou l'oie part se baigner avant de rejoindre le nid, le ventre encore tout mouillé. Il semble dès lors judicieux de pulvériser les œufs, à la fin du temps de refroidissement, juste avant de les remettre dans la couveuse. On peut utiliser pour ce faire un petit pulvérisateur de jardinier rempli d'eau tiède.
Pour une coupure pas trop longue (jusqu'à 1h30 selon mon expérience), je laisserais simplement la couveuse bien fermée. Ceci est recommandable pour un incubateur relativement bien isolé. On peut aussi couvrir l'incubateur d'une bonne couverture.
Pour un temps plus long ou pour des incubateurs moins bien isolés, on peut mettre en oeuvre l'une des solutions suivantes:
Evidemment, il faudra être prudent au niveau de la température car les réglages avec ces systèmes-là sont assez rudimentaires.
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